Berbicara mengenai masalah kebudayaan di Indonesia sangatlah banyak.
Kebudayaan yang ada di Indonesia berbagai ragam budaya dari sabang
sampai merauke, dari sekian banyak budaya salah satu budaya yang ada di
Indonesia adalah kebudayaan Madura.
Saya akan menceritakan kebudayaan Madura yang
memiliki beragam kesenian. setiap keseniannya
yang ada dimadura memiliki unsur yang sangat bernilai.
Rumah Adat
Rumah Adat yang dimiliki oleh masyarakat Madura adalah
halaman panjang yang biasa disebut "Tanian Lanjang" yang membuktikan
kekerabatan masyarakat madura. Rumah adat madura ini memiliki satu pintu
didepan rumah, agar pemilik rumah dapat mengontrol aktifitas keluar
masuk keluarga. Pintu yang dihiasi ukir - ukiran asli madura. dengan
warna hijau dan merah yang memiliki lambang kesetiaan dan perjuangan.
Bahasa Madura
Bahasa Madura yang mempunyai bahasa yang unik. Begitu uniknya sehingga
orang luar Madura yang ingin mempelajarinya mengalami kesulitan,
khususnya dari segi pelafalannya. Bahasa Madura sama seperti bahasa -
bahasa di kawasan Jawa dan Bali, kemudian mengenal Tingkat - tingkatan,
namun agak berbeda karena hanya terbagi atas tingkatan yakni :
- Ja’ - iya (sama dengan ngoko)
- Engghi - Enthen (sama dengan Madya)
- Engghi - Bunthen (sama dengan Krama)
Senjata Tradisional Madura
Senjata yang dimiliki oleh masyarakat Madura bernama Clurit, bentuknya
melengkung seperti arit, mata clurit sangat runcing dan tajam. Gagangnya
terbuat dari kayu atau logam.
Pakaian Adat Madura
Pakaian adat masyarakat Madura untuk Pria identik dengan motif garis
horizontal yang biasanya berwarna merah putih dan memakai ikat kepala.
Lebih terlihat gagah lagi bila mereka membawa senjata tradisional yang
berupa clurit. Dan untuk wanita, biasanya hanya menggunakan bawahan
batik khas Madura dan mengenakan kebaya yang lebih simple.
Musik Saronen
Musik Saronen ini berasal dari Masyarakat Sumenep. Jika di Madura
mengadakan kesenian, musik saronen inilah yang akan mengiringinya. Musik
saronen merupakan perpaduan dari beberapa alat musik, tetapi yang
paling dominan adalah alat musik tiup berupa kerucut. Nah ini lah alat
musik tiup yang disebut dengan
saronen.
Karapan Sapi
Karapan Sapi inilah budaya Madura yang sangat terkenal. Kerapan sapi ini merupakan lomba
memacu sapi paling cepat sampai tujuan. Bertujuan untuk memberikan
motivasi kepada para petani agar tetap semangat untuk bekerja dan
meningkatkan produksi ternak sapinya.
Upacara Sandhur Pantel
Upacara Sandhur Pantel merupakan sebuah ritual untuk masyarakat Madura
yang berprofesi sebagai petani ataupun nelayan. Upacara ritual ini
meruapkan upacara yang menghubungkan manusia dengan makhluk ghaib atau
sebagai sarana komunikasi manusia dengan Tuhan Pecipta Alam Semesta.
Upacara ini berupa tarian dan nyanyian yang diiringi musik.
Madura juga memiliki Tarian Khas diantaranya :
- Tarian Sholawat Badar atau rampak jidor
Tarian yang dimiliki oleh masyarakat madura ini meruapakan tarian yang
menggambarkan karakter orang Madura yang sangat relegius. Seluruh gerak
dan alunan irama nyanyian yang mengiringi tari iini mengungkapkan sikap
dan ekspresi sebuah puji - pujian, do’a dan zikir kepada Allah SWT.
Tarian Topeng Gethak mengandung nilai fisolofis perjuangan warga
Pamekasan saat berupaya memperjuangkan kemerdekaan bangsa, Gerakan
Tarian Topeng Gethak ini mengandung makna mengumpulkan masa dimainkan
oleh satu hingga tiga orang penari. Asal muasal sebelumnya nama tarian
ini bernama Tari Klonoan kata klonoan ini berasal dari kata kelana atau
berkelana, bermakna Bolodewo berkelana, dan pada akhirnya Tari Klonoan
ini Berubah nama menjadi Tari Topeng Gethak.
Tarian Rondhing ini berasal dari “rot” artinya mundur, dan “kot -
konding” artinya bertolak pinggang. Jadi tari rondhing ini memang
menggambarkan tarian sebuah pasukan bagaimana saat melakukan baris -
berbaris, yang ditariakan oleh 5 orang. Tarian Rondhing ini juga di
angkat dari perjuangan masyarakat Pamekasan.
MAKANAN KHAS MADURA
Soto Madura
Rasanya hampir di seluruh daerah di
Indonesia mengenal salah satu jenis masakan berkuah melimpah ini. Soto
yang ada di Madura ini menggunakan bahan dasar yang hampir sama dengan
soto pada umumnya. Terdiri dari daging sapi, telur rebus, kentang
goreng, dan telur yang direbus ini, soto Madura memiliki citarasa yang
tak jauh berbeda dengan soto pada umumnya. Taburan daun bawang, seledri,
dan bawang goreng di atasnya menjadikan soto Madura lebih bercitarasa
khas. Ada keunikan lainnya yang dihadirkan soto Madura, bahwa di
masing-masing daerah di Madura soto ini disajikan dengan pendamping yang
berbeda. Khusus daerah sendiri , soto Pamekasan berbahan baku kentang rebus, tauge dan perkedel ini
disajikan dengan kuah yang dibumbui merica dengan bawang putih. Sebagai
pendamping makan soto Pamekasan ini, disajikan lontong, bakwan jagung,
dan juga rempeyek yang rasanya memang cocok dan mantap deh pokoknya.
Nasi jagung
Nasi jagung menjadi mskan khas Madura
selanjutnya. Secara kondisi alam Madura memang cocok untuk bercocok
tanam jagung. Berdasarkan pengakuan masyarakat, jagung yang ditanam di
Madura memiliki citarasa yang lebih enak dbadingkan dengan jagung yang
di tanama di daerah lainnya. Kembali ke nasi jagung, jika anda
berkunjung ke Madura anda akan dengan mudah menemukan penjual nasi
jagung karena ini memang makanan tradisional masyarakat Madura. Nasi
jagung yang ada di Madura menggunakan bahan baku utama adalah jagung
yang dicampur dengan sedikit nasi putih yang di jual atau disajikan
dalam bakul atau wadah dari bambu.
Nasi jagung ini biasanya disajikan dengan
pelengkap lauk berupa sayur-sayuran segar, tauge dan kacang panjang.
selain itu, lauk berupa urap dan saayur lodeh juga bisa anda pilih
sebagai pendamping nasi jagung. Sedangkan untuk pelengkapnya, biasanya
nasi jagung disajikan dengan pepes tongkol dan tempe bumbu bali yang
akan semakin sedap jika disantap bersama sambal.
Kalsot (kaldu soto)
Makanan yang hanya ada di Madura ini
terbuat dari kacang hijau yang dimasak bersama kikil sapi. Kalsot
memberikan suatu citarasa yang benar-benar berbeda dari kacang hijau
yang biasa di buat bubur santan yang berasa manis. Kalsot dimasak dengan
bumbu-bumbu rempah layaknya soto dan dilengkapi dengan tabura bawang
merah goreng dan seledri di atasnya membuat masakan ini lebih
bercitarasa unik dan nikmat.
Sate madura
Sate Madura sangatlah terkenal sebagai makanan khas Madura. Siapa yang
belum makan sate madura sebaiknya harus segera mencoba makanan khas
Madura yang satu ini. Sate dengan bumbu kacangnya sangatlah manis,
gurih, dan lezat. Daging sate yang digunakan juga bervariasi, bisa
menggunakan daging kambing bisa pula menggunakan daging ayam. Bila Anda
menyukai rasa pedas dan gurih, Anda dapat mencampurkan sambal yang juga
disediakan kedalam bumbu kacang sate Anda. Sate akan menjadi komplit
bila dimakan bersama dengan potongan lontong. Kini Anda tidaklah sulit
dalam mencari sate madura, karena sate madura juga dapat di jumpai di
berbagai wilayah di Indonesia. Rasanya yang lezat tidak akan membuat
Anda bosan setiap kali menyantapnya.adalah Sate Lalat atau yang biasa disebut “Sate Laler”. Mungkin Anda
akan salah sangka dan mengira bahwa sate tersebut menggunakan lalat
sebagai makanan utamanya, namun kenyataannya tidak seperti itu. Makanan
khas madura yang satu ini tidak menggunakan lalat di bagian apapun dalam
proses memasaknya, melainkan menggunakan daging kambing atau daging
ayam yang dipotong kecil-kecil seperti ukuran lalat sehingga sate ini
disebut dengan sate lalat karena menyerupai ukuran lalat. Rasa sate ini
juga gurih dan lezat, sehingga Anda patut mencoba makanan khas madura
yang satu ini!